Kawa zielona dla amatorów zdrowego naturalnego trybu życia. Zielona kawa to ziarno, które po zebraniu nie zostało poddane procesowi palenia. W smaku jest bardziej cierpka.  Charakteryzuje się dużą zawartością antyoksydantów, zwłaszcza kwasu chlorogenowego (więcej niż palona). Jest on silnym utleniaczem i może hamować rozwój różnych schorzeń (właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe). Zmniejsza wchłanianie cukrów, obniża poziom glukozy we krwi oraz sprzyja spalaniu tkanki tłuszczowej.