Dawniej przygotowywanie kawy było żmudnym procesem i wymagało nie lada cierpliwości. Trzeba było zmielić własnoręcznie ziarna, potem było jeszcze długie parzenie. Wejście na rynek pierwszych ekspresów przelewowych marki Melitta przyczyniło się do prawdziwej rewolucji w sposobie przyrządzania tego kofeinowego napoju. Od tej pory aromatyczne espresso „robiło się samo”. I tak już zostało do dzisiaj. Dzisiaj kofeinowe trunki z urządzenia trafiają prosto do szklanego dzbanka odpornego na uszkodzenia. Sprytnie rozmieszczone otwory sprawiają, że cała zawartość małej czarnej trafia prosto do naczynia.