Kawy włoskie

Jest 82 produktów.

Sortuj wg:
Best sellers Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-30 z 82 pozycji

Aktywne filtry

  • Przeznaczenie: ekspres przelewowy

Kawa ziarnista

Lavazza Qualita Oro 1kg

Cena 77,99 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista O'CCAFFE Espresso Cremoso 1kg Kawa ziarnista O'CCAFFE Espresso Cremoso 1kg

Kawa ziarnista

O'ccaffe Espresso Cremoso 1kg

Cena 89,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: mieszanka Arabica i Robusta Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: wysoka Palarnia: Włochy

Kawa ziarnista

Vergnano Gran Aroma 1kg

Cena 49,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (60%) Robusta (40%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: wysoka Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista O'CCAFFE Cafe Creme 1kg

Kawa ziarnista

O'CCAFFE Cafe Creme 1kg

Cena 57,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: mieszanka Arabica i Robusta Stopień palenia: jasny Zawartość kofeiny: średni Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Lavazza Qualita Rossa 1kg kawa ziarnista

Kawa ziarnista

Lavazza Qualita Rossa 1kg

Cena 51,29 zł Cena podstawowa 61,80 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (40%), Robusta (60%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: wysoka Palarnia: Włochy Waga: 1kg

  • -17%
  • -17%

Kawa mielona

Illy Espresso Classico 250g

Cena 28,49 zł

Rodzaj: kawa mielona Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 250g

Kawa mielona

illy Classico Filter Coffee 250g

Cena 28,49 zł

Rodzaj: kawa mielona Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Przeznaczenie: metody przelewowe Palarnia: Włochy Waga: 250g

  • Nowy

Kawa ziarnista

Lavazza Qualita ORO 250g

Cena 19,88 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 250g

Kawa ziarnista

La Brasiliana Oro Blu 1kg

Cena 76,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (70%), Robusta (30%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: średnia Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Mauro De Luxe 1kg

Cena 81,91 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (70%) Robusta (30%) Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: średnia Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Mauro Centopercento 1kg

Cena 89,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Kimbo Aroma Gold 1kg

Cena 65,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Kimbo Espresso Vending Audace 1kg

Cena 33,51 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: mieszanka Robusta i Arabica Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: bardzo wysoka Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista O'CCAFFE Cafe Creme 250g

Kawa ziarnista

O'ccaffe Cafe Creme 250g

Cena 17,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: mieszanka Arabica i Robusta Stopień palenia: jasny Zawartość kofeiny: średnia Palarnia: Włochy Waga: 250g

Kawa ziarnista

La Brasiliana Marfisa 1kg

Cena 71,89 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (90%), Robusta (10%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Vergnano Espresso Decaffeinato 1kg

Cena 77,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica i Robusta Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: bezkofeinowa Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Kimbo Espresso Napoli 250g

Cena 17,99 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (80%), Robusta (20%) Stopień palenia: ciemny Zawartość kofeiny: średnia Palarnia: Włochy Waga: 250g

Kawa ziarnista

Kawa ziarnista Kimbo Decaffeinato 500g

Cena 35,50 zł

Typ: Kawa ziarnista Skład:  Arabica 60 %, Robusta 40% Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: bezkofeinowa Palarnia: Włochy Opakowanie: 500g

Kawa mielona

Kimbo Aroma Gold 250g puszka

Cena 26,49 zł

Rodzaj: kawa mielona Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 250g

Kawa ziarnista

Arcaffe Roma 250g

Cena 33,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 250g

Kawa ziarnista

Lucaffe EXQUISIT 1kg

Cena 101,91 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (90%), Robusta (10%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Powrót do góry

Włochy słyną z doskonałego espresso, cappuccino, latte macchiato. Statystyczny włoch wypija codziennie kilka filiżanek kawy. Włochy słyną z małych rodzinnych palarnii kawy. Kawy włoskie to najczęściej mieszanka dwóch gatunków kawy: arabiki i robusty. Arabika zawiera niewiele kofeiny i jest delikatna w smaku, ze słodkimi i kwaskowymi nutami. Robusta zawiera dużo kofeiny i jest bardziej intensywna, w smaku wyczuwalna nuta goryczy.

Włosi nie lubią gorzkiej kawy, dlatego dobrej robusty używa się do równoważenia kwaskowości arabiki. Specjaliści tworzą mieszanki kaw o rozmaitym charakterze i przeznaczeniu. Włoskie kawy zawierają zazwyczaj od 40% do 100% ziaren arabiki. Nie tworzy się mieszanek 100% robusty, ponieważ taka kawa byłaby bardzo gorzka.

Charakter kawy to także stopień palenia. W wielu rodzinnych palarniach fachowa wiedza o paleniu kawy i tworzeniu mieszanek jest przekazywana z pokolenia na pokolenie i stanowi tajemnicę rodzinną. We Włoszech wyróżnia się trzy stopnie palenia: jasne (tostatura chiara), średnie (tostatura media) oraz ciemne (tostatura scura). Większość włoskich kaw jest średnio palona.

Espresso to nazwa sposobu przygotowywania kawy w specjalnym ekspresie, przez przepuszczenie ok. 25-30 ml gorącej (ok. 88 - 92 °C) wody pod ciśnieniem 9 - 10 barów przez bardzo drobno zmielone i ubite ziarna kawowca. Również nazwa uzyskanego w ten sposób napoju.

Espresso parzy się zazwyczaj z mieszanek kilku gatunków kaw. Powstała w ten sposób mocna kawa posiada (po prawidłowym przygotowaniu) gęstą, orzechowobrązową piankę zwaną z wł. crema. Piance tej espresso zawdzięcza dużą część swego aromatu. Dzięki krótkiemu czasowi ekstrakcji, wynoszącemu około 25 s, zawartość kofeiny w ekstrakcie jest niewielka w porównaniu z kawą z ekspresu przelewowego. Oprócz samodzielnego napoju, stanowi ona bazę dla bardzo wielu innych napojów kawowych - m.in. latte macchiato, caffè macchiato, czy cappuccino.