Wielu z nas kupując kawę zwraca tylko uwagę na to czy jest, ziarnista, czy mielona, czy też na stopień palenia. Ważnym aspektem jest też jej skład.

O co chodzi?

Istnieją bowiem dwie główne odmiany kawy- arabika i robusta.

A teraz do rzeczy..

arabika- charakteryzuje się lekko płaskim, podłużnym kształtem z rowkiem wygiętym w kształcie litery „S”, łagodnym smakiem, kwaskowatością, słodkimi nutami, zawartością kofeiny w granicach 0,9-1,4%, jest mało odporna na choroby,

robusta- jej ziarna są mniejsze i posiadają prostą bruzdę, smak jest wyrazisty, ostry, z intensywną goryczką, zawartość kofeiny kształtuje się na poziomie1,8-4,0 %, posiada wysoką odporność na choroby, napar ma lekko oleistą konsystencję, a na jego powierzchni twory się gęsta, obfita crema

Co wybrać dla siebie?

Na szczęście nie musisz wybierać pomiędzy tymi dwoma odmianami. Producenci kaw tworzą wiele mieszanek na bazie tych dwóch, a zatem każdy znajdzie coś dla siebie.

Zapraszamy na zakupy do naszego sklepu internetowego gdzie znajdziecie zarówno 100% arabikę, robustę, a także cały wachlarz mieszanek. Szczególnie polecamy kawę Lavazza, Occaffe, Caffe Vergnano, Tupinamba, Kimbo, Pellini i wiele innych.. :)