Etno Cafe Guatemala Huehuetenango 250g

PODSTAWOWE DANE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Skład 100% Arabica
	Waga 250g

POCHODZENIE

	Pochodzenie ziaren Gwatemala (Huehuetenango)
	Odmiana botaniczna Typica, Bourbon, Caturra, Catuai
	Wysokość upraw 1350 + m n.p.m.

WŁAŚCIWOŚCI

	Obróbka washed
	Stopień palenia średni-jasny
	Palarnia Polska

OPIS PRODUKTU

Etno Cafe Guatemala Huehuetenango - metody ciśnieniowe i przelewowe

Kawa ziarnista Etno Cafe Guatemala Huehuetenango to jedna z najciekawszych propozycji tej marki. Stanowią ją ziarna 100% Arabica, pochodzące z regionu Huehuetenango w Gwatemali, gdzie uprawy znajdują się w górach Sierra Madre de Chiapas, na wysokości powyżej 1350 m.n.p.m.

Guatemala Huehuetenango charakteryzuje się wyraźnym, owocowym smakiem i słodkawym aromatem, przypominającym syrop klonowy. Kwasowość jabłka idealnie łączy się ze słodyczą pomarańczy, a to wszystko przyjemnie otula mleczno-czekoladowy finisz. Kawy z Gwatemali ogólnie słyną ze swojej delikatności i owocowej słodyczy, nie inaczej jest też tutaj. W zależności od metody kawa ma nieco inny charakter. Nie jest jedynie polecana do parzenia w kawiarce. Z ekspresu kolbowego i automatycznego ma wysoką słodycz i przyjemny aromat. Z dodatkiem wody w postaci americano bardziej da się odczuć mleczno-czekoladowa nuta kosztem nieco mniejszego body. Pełnię swojego potencjału ujawni w ekspresie przelewowym oraz french pressie. Napar jest idealnie zbalansowany, posiada dużą dozę słodyczy, subtelne nuty owocowe i niską gorycz.

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

PALARNIA ETNO CAFE

Palarnia Etno Cafe powstała w 2012 roku z inicjatywy grupy zapaleńców, dla których wiodącą ideą było odkrywanie szeroko pojmowanego "świata kawy". Energia i zaangażowanie, które zostało włożone na samym początku szybko zaowocowały dużą popularnością produktów i uznaniem klientów. Nie poprzestali jednak na tym, rozwijając swój biznes w wielu kierunkach. dziś oprócz samej palarni posiadają ponad 20 kawiarni, uczestniczą też w projektach nie związanych bezpośrednio z kawa jako najpopularniejszym z napojów. Są to półprodukty kosmetyczne czy branża browarniana. Szeroko angażują się też w inicjatywy proekologiczne.