Cafe Tommy Brazylia Santos 17/18 Guxupe to wysokiej jakości 100% Arabica. Ziarna pochodzą z Brazylii, która jest największym producentem kawy na świecie. Są one przetwarzane na sucho, co oznacza, że są suszone będąc jeszcze w owocu. Dzięki temu, że mają kontakt ze słodkim miąższem, to napar jest gęsty i ma słodki posmak.
17/18 w nawie odnosi się do wielkości ziarna. Są one o rozmiar większe o jeden rozmiar od kawy 14/16, co przekłada się na wysoką jakość.