Tommy Cafe Brazylia Yellow Bourbon 250g

Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha to kawa ziarnista pochodząca z plantacji Fazenda Rainha, znajdującej się na górzystych terenach w regionie São Sebastião da Grama w Brazylii uprawiana na obszarze 190 hektarów na wysokości 1150-1350 m.n.p.m.

Jest to pyszna kawa gatunku Arabika odmiany Yellow Bourbon cechującej się żółtymi owocami, a nie czerwonymi, jak w przypadku innych Arabik. Ze względu na górzysty teren, wszystkie prace są wykonywane bez użycia maszyn, ręcznie. Plantatorzy uprawiają krzewy z pasją i dbałością o detale, a ich głównym celem jest dostarczenie ziaren jak najlepszych jakościowo.

Ziarno zbierane jest od maja do września. Kawa jest średnio palona z posmakiem słodkiej czekolady i lekko cytrusową kwasowością i aromatem. Posiada zrównoważone body.