Kawa ziarnista Tanzania AA Utengule Estate 250g

Tanzania AA Utengule Estate to pochodząca z Tanzani znajdującej się w środkowo-wschodniej Afryce kawa ziarnista Arabika uprawiana niedaleko miasta Mabeya, w wiosce Utengule, na farmie o tej samej nazwie. Wioska położona jest na wysokości 1400 m.n.p.m. i graniczy z Wielkim Rowem Wschodnim. Plantacje tanzańskie rodzą jedne z najlepszych owoców Afrykańskich.

W Utengule uprawiane są odmiany Burbonu, charakteryzujące się pełnym body, średnią kwasowością oraz delikatnym smakiem. Kawa uprawiana na żyznych, powulkanicznych glebach ma idealne warunki do wzrostu. Nawadniana i oczyszczana jest za pomocą wody z okolicznych górskich potoków. Ziarna zbierane są od maja do sierpnia, pozyskiwane na mokro. Zielona kawa po zbiorze jest moczona i naturalnie fermentowana, po tym procesie przebywa przez 10 dni na słońcu aby wyschnąć, następnie trafia do magazynu na 6-10 tygodni.

Kawa jest średnio palona , posiada pełne body i umiarkowaną kwasowość. Posiada ziemisty i tytoniowy aromat. W smaku wyczuwalne są nuty owoców, czekolady i wanilii.