Johan & Nyström Bourbon Jungle 500g

PODSTAWOWE DANE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Skład 100% Arabica
	Waga 500g

POCHODZENIE

	Pochodzenie ziaren Brazylia, Salwador, Burundi
	Odmiana botaniczna Primavera, Menendez 84+, Aahore Blend, Gaharo EX
	Wysokość upraw 900 - 1600 m n.p.m.

WŁAŚCIWOŚCI

	Obróbka natural/washed
	Stopień palenia ciemny
	Palarnia Szwecja

OPIS PRODUKTU

Johan & Nystrom Bourbon Jungle - kawa segmentu Speciality

Kawa ziarnista Johan & Nystrom Bourbon Jungle,to wyjątkowy, ciemno palony blend ziaren gatunku Arabica (100%), należących do segmentu speciality. Tym mianem określane są ziarna, które w skali SCA otrzymały powyżej 80, na 100 możliwych do zdobycia punktów. Do tej mieszanki wybrano najwyższej jakości ziarna, pochodzące z plantacji w Brazylii, Gwatemali, Nikaragui, Peru, Hondurasie, a także Etiopii i Burundi. Każdą z nich wyróżnia to, że nie dokonują żadnych oprysków swoich upraw, ponieważ zakłóca to naturalny cykl życiowy roślin, owadów i zwierząt. Są to plantacje promujące tzw. polikultury i chroniące bioróżnorodność. W obecnej wersji Bourbon Jungle znajdziemy odmiany:

- Brazylia Primavera
- Salwador Menendez 84+
- Burundi Aahore Blend
- Burundi Long Miles Gaharo EX

Kawa Johan & Nystrom Bourbon Jungle jest swoistym "westchnieniem" w stronię klasycznych klimatów południa Włoch. Pomimo ciemnego palenia, udało się pozostawić wyraźny i intensywny aromat. Już od pierwszego łyku zachwyci nas łagodny, dymny posmak z subtelną nutą słodyczy, przełamany żywą owocowością. Jest to kawa bardzo uniwersalna, świetnie sprawdzi się zarówno w ekspresach ciśnieniowych czy kawiarkach, jak również w ekspresach przelewowych i french press'ach.

NUTY SMAKOWE: gorzka czekolada, owoce cytrusowe, nuty dymne

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

PALARNIA KAWY JOHAN & NYSTROM

Palarnia Johan & Nystrom jest dziełem grupy pasjonatów coffee culture, których mottem przewodnim jest tworzenie lepszego "kawowego świata". Doskonalenie, wprowadzanie innowacyjnych rozwiązań i poprawianie jakości. Prowadzenie działalności opartej nie tylko o relacje biznesowe, ale także przyjacielskie. Tworzenie więzi z plantatorami, którzy rozumieją i podzielają ich ideały. Troska o środowisko naturalne i jednocześnie najwyższą jakość produktów. Dobrze zoptymalizowane procesy, bazujące na wiedzy plantatorów i doświadczeniu roasterów. Ostatecznym efektem takiego działania jest filiżanka pysznej kawy, w której najmniejsze detale związane z pochodzeniem ziarna, zbiorami i procesami obróbki są uwydatnione w najlepszy sposób.