Moya Matcha - zestaw startowy Umi

Trzyelementowy zestaw startowy do Matchy. W jego skład wchodzi:

• - Moya matcha tradycyjna 30g,
• - matchawan kooe - (kolor morski) tradycyjne naczynie używane podczas herbacianych ceremonii w Japonii - dzięki swojemu kształtowi idealnie nadaje się do przygotowywania matchy. Naczynie to zostało wykonane z szarej gliny ręcznie na kole garncarskim z delikatnym dodatkiem szamotu i szkliwa z glazury. Pochodzi z limitowanej serii krakowskiego studia ceramiki KOOE dla marki Moya. Ich wyroby charakteryzują się pięknymi formami, a także wytrzymałością ze względu na wypał w wysokiej temperaturze. Pojemność: 400ml , Wysokość: 6 cm, Średnica: 10,5 cm. Naczynie można zmywać w zmywarce.
• - chasen - tradycyjna bambusowa miotełka do spieniania matchy.

Matcha to sproszkowana zielona herbata. Jej picie wywodzi się z kultury japońskiej.

Marka Moya zajmuje się produkcją organicznej matchy najwyższej jakości. Herbata pochodzi z regionu Uji w prefekturze Kioto, który słynie z żyznej gleby i czystych wód.

Liście pozyskiwane są z drugiego i trzeciego zbioru. Dojrzewają one pod specjalnymi przeciwsłonecznymi osłonami. Następnie są specjalnie parowane, suszone, proszkowane w kamiennych młynach i odpowiednio przechowywane, by nie straciły cennych wartości.

Cały proces odbywa się bez użycia chemicznych składników.

Jak przygotować matchę?

Należy odmierzyć 0,5-1 łyżeczkę proszku, a następnie zalać wodą o temperaturze 70-80st. Następnie należy wszystko wymieszać i za pomocą tradycyjnej, bambusowej miotełki lub elektrycznego spieniacza do mleka spienić napój. Fanom mlecznych napojów poleca się dodać spienione mleko, czego efektem będzie pyszna matcha latte.

Matcha nadaje się również do różnego rodzaju wypieków, smoothies, czy deserów.

Po co pić matchę?

• - dodaje energii,
• - wspomaga pamięć i koncentrację,
• - działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo,
• - obniża poziom cholesterolu we krwi,
• - zawiera antyoksydanty (1 filiżanka matchy odpowiada 10 filiżankom klasycznej zielonej herbaty pod kątem ilości antyoksydantów!)