Meseta Super Oro (Crema d`Oro) 1kg

Meseta Super Oro
dawniej Crema d'Oro

Kawa ziarnista Meseta Super Oro to bardzo dobrze zbalansowana mieszanka ziaren Arabica (70%), pochodzących z plantacji w Brazylii, krajów Ameryki Środkowej i Etiopii, które wzbogacono o indyjską Robustę. Dobór ziaren poprzedza staranna selekcja i drobiazgowe testy jakości surowca. Całości nadano średni profil palenia, uzyskany poprzez zastosowanie stopniowego, precyzyjnego procesu. W efekcie powstała kawa, w której znajdziemy szeroki wachlarz smaków i aromatów. Słodycz pochodzącą od brazylijskich Arabik, nuty kwiatowo-miodowe od tych z Ameryki Środkowej i Etiopii, aż po dodającą wyrazistości i delikatnej goryczki, indyjską Robustę. Średnia zawartość kofeiny pozwala zaspokoić potrzebę kofeinowego pobudzenia, nie jest on jednak na tyle intensywny, aby odmawiać sobie jej nawet późnym popołudniem.

CHARAKTERYSTYKA KAWY

POCHODZENIE

	Rodzaj kawy ziarnista
	Pochodzenie ziaren Brazylia, Ameryka Środkowa, Etiopia, Indie
	Palarnia Włochy

SKŁAD I WŁAŚCIWOŚCI

	Skład 70% Arabica, 30% Robusta
	Stopień palenia średni
	Zawartość kofeiny średnia

Meseta Super Oro posiada certyfikat INEI.

Meseta Super Oro to mieszanka certyfikowana przez INEI, co oznacza, że jej smak i zapach zostały uznane za spójne z profilem sensorycznym doskonałego espresso, zidentyfikowanego w badaniach, w których wzięły udział tysiące konsumentów i ekspertów branżowych.

PREFEROWANE SPOSOBY PRZYGOTOWANIA

Kawa Meseta Super Oro nadaje się do większości sposobów parzenia. Najlepiej sprawdzi się jednak przygotowana w ekspresie automatycznym lub kolbowym.

PROFIL SMAKOWY KAWY

Kawa Meseta Super Oro idealnie sprawdzi się w formie klasycznego espresso, a także kaw mlecznych typu Latte Macchiato czy Cappucino. Charakteryzuje się bogatym i złożonym smakiem, w którym znajdziemy słodycz arabiki, miodowo-kwiatowe nuty aromatyczne i delikatną goryczkę.

Co to są nuty aromatyczne ?

Można by pomyśleć, że mówiąc o nutach aromatycznych czy smakowych w kawie, mamy na myśli latte z syropem waniliowym lub kawy aromatyzowane, nic podobnego. Nuty aromatyczne to najczęściej subtelne, delikatnie wyczuwalne różnice smaku i aromatu, wyróżniające poszczególne kawy. Te drobne niuanse wynikają przede wszystkim z pochodzenia, warunków klimatycznych i gatunku, ale także procesu przygotowania i palenia ziaren. Idąc nieco na skróty można powiedzieć, że kawa pochodząca z Ameryki Południowej jest delikatnie słodka, w tych z Afryki możemy wyczuć cytrusy lub kwiaty, a azjatyckie odmiany charakteryzuje niższa kwasowość i nuty przypraw. Nie bez znaczenia jest również wysokość, na której uprawiane są krzewy kawowca. Im wyżej położona jest plantacja, ziarna dojrzewają wolniej i mają możliwość wytworzenia większej ilości cukrów i aromatów, dając szlachetniejszy smak. Producenci łączą ze sobą różne ziarna, eksperymentują z procesami palenia, dając nam w ten sposób bukiet różnorodnych nut aromatycznych.

Meseta - kawy segmentu premium.

Mesteta, to jedna z kilku marek grupy Coind, jednej z najważniejszych włoskich firm, zajmujących się paleniem kawy. Swoją siedzibę ma ona w Castel Maggiore w prowincji Bolonia. Misją marki Meseta powstałej w 1963 roku jest tworzenie najlepszej kawy espresso, z pełnym poszanowaniem tradycji rzemieślniczej.

Dzięki doświadczeniu w branży firmy Coind, Meseta może oferować najwyższe standardy jakościowe. Wyjątkową stabilność i jakość produktu zawdzięcza skrupulatnej dbałości na wszystkich etapach procesu produkcyjnego, od doboru surowców po opakowania wykonane przy użyciu najnowocześniejszych technologii.