Kawy włoskie

Jest 45 produktów.

Sortuj wg:
Best sellers Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-30 z 45 pozycji

Aktywne filtry

  • Zawartość kofeiny: niska
  • Waga: 1 kg

Kawa ziarnista

Lavazza Qualita Oro 1kg

Cena 77,99 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa Ziarnista O'ccaffe Crema e Aroma 1kg Kawa Ziarnista O'ccaffe Crema e Aroma 1kg

Kawa ziarnista

O'ccaffe Crema e Aroma 1kg

Cena 67,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Illy Espresso Classico 250g

Cena 28,49 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 250g

Kawa ziarnista LAVAZZA TIERRA 1kg

Kawa ziarnista

Lavazza Tierra Selection 1kg

Cena 84,89 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Bristot Tiziano 1kg

Cena 83,89 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (85%), Robusta (15%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy

Kawa ziarnista PELLINI TOP 1kg

Kawa ziarnista

Pellini Top 1kg

Cena 73,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica 100% Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Kimbo Aroma Gold 1kg

Cena 65,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Vergnano Espresso 1kg

Cena 57,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (85%) Robusta (15%) Stopień palenia: ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Mauro De Luxe 1kg

Cena 81,91 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (70%) Robusta (30%) Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: średnia Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Mauro Centopercento 1kg

Cena 89,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Vergnano Novecento Dolce 900 1kg

Cena 114,89 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (90%) Robusta (10%) Stopień palenia: jasny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Kimbo Extreme 1kg

Cena 57,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Lucaffe Mister Exclusive 1kg

Cena 108,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni-ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Passalacqua Harem 1kg

Cena 135,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) w tym 5% Jamaica Blue Mountain Stopień palenia: ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Lucaffe EXQUISIT 1kg

Cena 101,91 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (90%), Robusta (10%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Kimbo TOP FLAVOUR 1kg

Cena 69,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Bazzara Piacerepuro 1kg

Cena 135,00 zł

Skład: 100% Arabica Pochodzenie: Brazylia, Indie, Kolumbia Stopień palenia: Średni Zawartość kofeiny: Niska Opakowanie: 1000g Typ: Kawa ziarnista

Kawa ziarnista

La Brasiliana Marfisa 1kg

Cena 71,89 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (90%), Robusta (10%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Arcaffe Roma 1kg

Cena 105,01 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista IZZO SILVER 1kg

Kawa ziarnista

IZZO SILVER 1kg

Cena 84,89 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (92%) Robusta (8%) Stopień palenia: ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Arcaffe MOKACREMA 1kg

Cena 105,99 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Arcaffe ELBA 1kg

Cena 119,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) Stopień palenia: ciemny Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

Arcaffe GORGONA 1kg

Cena 98,90 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (85%), Robusta (15%) Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Kawa ziarnista

New York CAFFE EXTRA 1kg

Cena 155,00 zł

Rodzaj: kawa ziarnista Skład: Arabica (100%) w tym Jamaica Blue Mountain Stopień palenia: średni Zawartość kofeiny: niska Palarnia: Włochy Waga: 1kg

Powrót do góry

Włochy słyną z doskonałego espresso, cappuccino, latte macchiato. Statystyczny włoch wypija codziennie kilka filiżanek kawy. Włochy słyną z małych rodzinnych palarnii kawy. Kawy włoskie to najczęściej mieszanka dwóch gatunków kawy: arabiki i robusty. Arabika zawiera niewiele kofeiny i jest delikatna w smaku, ze słodkimi i kwaskowymi nutami. Robusta zawiera dużo kofeiny i jest bardziej intensywna, w smaku wyczuwalna nuta goryczy.

Włosi nie lubią gorzkiej kawy, dlatego dobrej robusty używa się do równoważenia kwaskowości arabiki. Specjaliści tworzą mieszanki kaw o rozmaitym charakterze i przeznaczeniu. Włoskie kawy zawierają zazwyczaj od 40% do 100% ziaren arabiki. Nie tworzy się mieszanek 100% robusty, ponieważ taka kawa byłaby bardzo gorzka.

Charakter kawy to także stopień palenia. W wielu rodzinnych palarniach fachowa wiedza o paleniu kawy i tworzeniu mieszanek jest przekazywana z pokolenia na pokolenie i stanowi tajemnicę rodzinną. We Włoszech wyróżnia się trzy stopnie palenia: jasne (tostatura chiara), średnie (tostatura media) oraz ciemne (tostatura scura). Większość włoskich kaw jest średnio palona.

Espresso to nazwa sposobu przygotowywania kawy w specjalnym ekspresie, przez przepuszczenie ok. 25-30 ml gorącej (ok. 88 - 92 °C) wody pod ciśnieniem 9 - 10 barów przez bardzo drobno zmielone i ubite ziarna kawowca. Również nazwa uzyskanego w ten sposób napoju.

Espresso parzy się zazwyczaj z mieszanek kilku gatunków kaw. Powstała w ten sposób mocna kawa posiada (po prawidłowym przygotowaniu) gęstą, orzechowobrązową piankę zwaną z wł. crema. Piance tej espresso zawdzięcza dużą część swego aromatu. Dzięki krótkiemu czasowi ekstrakcji, wynoszącemu około 25 s, zawartość kofeiny w ekstrakcie jest niewielka w porównaniu z kawą z ekspresu przelewowego. Oprócz samodzielnego napoju, stanowi ona bazę dla bardzo wielu innych napojów kawowych - m.in. latte macchiato, caffè macchiato, czy cappuccino.